味噌作りのご案内

こんにちは♪

まちの住民館「あかり」の大久保です

ご訪問ありがとうございます♪

〜十五夜味噌作り& 体が喜ぶランチ〜

一部では
自然派料理研究家　升谷みつこさんをお迎えして
塩麹で簡単に美味しく作れる
塩麹肉じゃが・塩麹ドレッシングサラダを作ります

二部では
日積市原サンワーク　高井千里さんをお迎えして
味噌作りを体験します

今回ご紹介する「十五夜味噌」は
文字通り十五日程で作れるお味噌で大丈夫
ジップロックを使用して作りますので
置き場所に困ることもありません
みんなで楽しく手前味噌を作りましょう♪
一度コツを習うと、
次回からは自分で簡単に作ることができますね♪
ワイワイと
発酵についてのお話をしながらを作りましょう

日時:2020年2月24日(月・祝日)　11:30～15:00

　・一部:11:30~13:00:体が喜ぶランチ
　・二部:13:30~15:00:十五夜味噌作り
場所：まちの住民館あかり
定員:10名
参加費：2,000円
　・材料準備の都合上、2/22までにお申込ください
持参物:エプロン・三角巾・タオルなど
※以下が含まれます
・みそ（十五夜味噌お持ち帰り分・1キロ弱）
・みんなで作るランチ（発酵玄米おむすび、重ね煮のお味噌汁、自家製梅干し、塩麹肉じゃが、塩麹ドレッシングサラダなど予定）

申込・問合せについては
電話にてお願いいたします
050-5329-3197